口感享受
减糖，口感不打折
减糖，口感不打折
蔗糖在食品饮料中扮演着重要作用。使用高倍甜味剂代替蔗糖后，口感会变得稀薄寡淡。而理想的减糖配方绝不仅仅是“砍掉”一部分蔗糖那么简单，关键在于用什么弥补减少的甜味和缺失的口感。研究表明，质地的增厚有助于缓释酸味和苦味的感知。因此，适当的口感有助于改善食品饮料的适口性。
SGF通过研究发现，甜菊叶中的有效成分不仅能增加甜味，还能提供口感支撑。基于这项发现，我们研发出天然香精香料产品，能够在减糖的同时不损失原有蔗糖提供的口感甚至风味，拥有更加近似蔗糖的整体感官感受。
我们的研究领域已超越甜菊糖苷，推出了3D感知同步器——SteviAroma——通过提升甜味感知，提供口感和改善风味和香气，改善高倍甜味剂的整体感官表现。在所有食品饮料中，SteviAroma都能够和高倍甜味剂产生良好的协同作用，并且有助于实现清洁标签和成本优化。
经您同意，SGF可以通过电子邮件向您通报我们的产品和服务。SGF不会将您的个人信息透露给任何第三方。您可以在任何时候撤销您的同意，点击“退订”按钮在任何SGF电子邮件您可能会收到在未来。
